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当店一番人気!華咲きハラミ&華咲きひとくち牛モモ 3.78kg 送料無料!

亀山社中 タレ漬け焼肉・BBQセット 華咲きハラミ&華咲きひとくち牛モモ 3.78kg - 拡大画像

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亀山社中 タレ漬け焼肉・BBQセット 華咲きハラミ&華咲きひとくち牛モモ 3.78kg

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ハラミ300g×7袋/モモ240g×7袋人気の部位を集めた約15人前の華咲きカットのセットです。
家族や友人とのバーベキューに最適!
小分けされた真空パックで冷凍保存しているから、食べたい分だけを手軽に調理可能!

秘伝のタレにしっかりと漬け込んでいますので本格の味が自宅で楽しめます!タレは増粘剤を使っていないのでご自宅のフライパンで焼いても焦げ付きにくく、とても手軽に調理できます!バーベキューでも焼いた後にタレは不要!タレにつける時、風でタレ皿が飛んでいったり、タレをこぼしたりという小さなストレスもありません!ハラミ、モモは、華咲きカットと氷点下熟成加工を施しています。モモは一口カットし食べやすい大きさにしています。古都金沢の伝統の味『直源丸大豆醤油』仕込みの秘伝のタレに漬け込みました。タレに漬け込んでいますので袋から取り出す際、衣類などにタレがつかないようご注意くださいませ。

亀山社中焼肉は小分けされた真空パックで冷凍保存しているから、
食べたい分だけ手軽に調理ができます。

※このセットには調理用ハサミは付いておりません。

炭火焼肉亀山社中とは・・・

奈良県に本店がある関西で有名な焼肉店です。独自の熟成方法とカット方法、手間を惜しまず作り上げたこだわりの秘伝のタレが人気の理由です。おいしい!やわらかい!そして安い!!2009年にはテレビ番組やテレビ通販などが一斉に取り上げて一躍有名店となりました。

亀山社中焼肉専門店|LIFE EX(ライフ イーエックス)は、お店でおいしい焼肉を食べる様に、通販でもおいしく食べてもらいたいと、小分けに真空パックし、冷凍保存で皆様へお届けしています。自宅でもおいしく食べられる!バーベキューの時は調理が楽なので・・・とリピーター様が数多くいらっしゃいます。

亀山社中焼肉のこだわり その1 部位毎に産地を厳選!

おいしさと安心・安全を徹底的に追求し、部位毎に産地を厳選しています。タン・ハラミ・ロースはオーストラリア産、カルビはアメリカ産、てっちゃん(小腸)はメキシコ産、心臓・アカセンは国産、フランクフルトは国内生産です。

オーストラリアとメキシコはBSEが発生していません。世界的に安全評価の高い国です。近年、メキシコの牛肉は味に定評があり、年々輸入量が増加しています。アメリカはBSE問題で一時輸入が制限されていましたが、現在では世界基準の狂牛病対策(肉骨粉の飼料禁止・特定危険部位の削除・サーベイランス実施)がしっかりとされており安心して食べられるようになっています。

亀山社中焼肉のこだわり その2 氷点下熟成でうま味UP!隠し包丁で食感もやわらかい!

亀山社中焼肉独自の下地加工を施した後、氷点下の環境で2日間お肉をねかせてお肉を熟成させています。氷点下なので鮮度は保ちつつ、うま味とやわらかさを最大限に引き出すことができるのです。

お肉の表面には華咲きカットと呼ばれる切り込みを入れて食感を更にやわらかく仕上げています。分厚いお肉で食べごたえがありつつも食べやすいので、お子様やご年配の方にも大人気です!

亀山社中焼肉のこだわり その3 こだわり抜いた秘伝の生ダレ!

生ダレにこだわっている亀山社中では、原材料を一日かけてゆっくり丁寧に混ぜ込み、数日間寝かせています。寝かせることによっうま味とコクが増し、まろやかなタレに仕上がります。

水を一切使用していませんのでコクと風味があります。下地処理後にもみ込んでいますので焼いた後につけるタレがいらないのが特徴です。また、防腐剤を使用していませんので安心してお召し上がり頂くことが出来ます。体への健康も考慮されて作られているのがうれしいですよね。更に、増粘剤も使用していませんのでフライパンなどで焼いても焦げ付きにくく、おいしく食べられるのも特徴です。

亀山社中焼肉のこだわり その4 小分け袋詰め真空パックで長期保存が可能!

亀山社中の全商品が200〜300gに小分けされた袋に真空パックで冷凍保存されていますので、賞味期限も90〜180日と長期保存が可能です。必要な分だけ袋から取り出して残りは次回に取り置く事ができます。調理バサミが同梱してあるので取り分けもラクです。
真空パックで冷凍するからおいしさそのまま!バーベキューの食材としてや、晩ご飯のおかずに困った時も重宝されています。一度お肉を取り出して、食べなかった分をまたラップをかけたり、タッパーに戻したりする事もありません。バーベキューの際、分量が分からなくて多めに買ってきてしまい、最後に残ったお肉を持ち帰るときもこの小分け袋だと手間が省けます。

亀山社中焼肉を家庭でも焼肉店の様においしく食べるポイント

ゆっくり解凍し、必ず常温に戻す!
お肉は慌てずに時間をかけてゆっくりと解凍するとおいしいです。

《ベストな解凍方法》冷凍庫または到着した箱から出して冷蔵庫の中へ移し、冷蔵庫の中で5~6時間かけて自然解凍させる。焼く5分ほど前に冷蔵庫から出して常温に戻してから焼く。ご家庭のホットプレートやフライパンで調理する場合は充分に温めてから焼く。どうしても急いで解凍したい場合は、パックを流水または水に30分程つけて解凍します。《NGな解凍》お湯での解凍、電子レンジでの解凍は避けましょう。
焼く前にしっかりタレをつけてから焼くと一層おいしくなります。お子様や薄味が好みの方はタレを切って焼いてお召し上がりください。焼きながら調理バサミで食べやすい大きさにカットしながら中までしっかり火を通して焼いてください。中まで火を通しても柔らかくてジューシーです。お店で食べる様な本場の焼肉の味をご家庭で味わっていただけます。
網焼きが一番おいしい!
亀山社中焼肉に限らずですが、やはり網焼きが一番!お肉の表面から内側まで同時に加熱できる遠赤外線効果の強い炭火で焼けば最上級のおいしさです!網で焼くと、お肉の余分な脂が落とせて外はカリッと、中はジューシーな仕上がりになるからです。だからバーベキューにも最適!ただ、自宅で網焼きはできないし・・・フライパンしかないし・・・というご家庭も多いかと思います。フライパンやホットプレートで焼く場合、ちょっとしたコツでおいしく焼けますので詳しくはコチラをご参考ください♪また、当店では自宅でもセラミック炭で半永久的に炭火の網焼きが楽しめるマーブルセラコールをオススメしています。
秘伝のもみダレをお好みの濃さで
少し甘辛で食欲をそそり、ご飯が進む亀山社中焼肉の秘伝ダレ。古都金沢が誇る伝統の味「直源 丸大豆醤油」をベースにしています。「直源 丸大豆醤油」とは、約400年前から金沢の食文化を支え続けた伝統の味。醤油作りに情熱を傾ける蔵人こだわりの醤油です。この「直源 丸大豆醤油」をベースにし、ごま油とコチュジャンを加えて香ばしさと深みをプラス。更にニンニクと生姜も入れて香り高くて濃厚な味に仕上げています。お客様が薄味がお好みの場合は、焼く前にタレを少しきってお召し上がりください。

ごあいさつ

当店は大人気焼肉店の亀山社中の専門店です。創業以来、メーカー様と独自の契約をすることで、メーカー直送による中間コストがかからない販売を実現し、多くのお客様からご支持をいただいています。(お客様の感想・口コミはコチラ)お気に召しましたら是非、当店自慢の亀山社中焼肉をご賞味ください。

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★★★★★
by ぱぎー (20代 女性) 
ハラミがすごく美味しかったです!カルビは味が濃かったように思います。ハラミは本当に美味しいので、カルビと牛ももを減してハラミを多く入れてほしいです!

★★★
by 源ちゃん (60代 男性) 
華咲カルビ、モモは食べやすかったけど、バラ、ホルモンは炭火が強すぎたのかほとんど炭にしてしまいました。炭焼きの時は大切りの方が食べやすいと思います。今の肉は鉄板焼き用ですね。

★★★★★
by ともさん (60代 男性) 
味といい、量といい大変満足でした。また機会(次回頼むとき)があったら注文したいです。カルビは焼くとき煙が多くて大変でしたが、そのほかは大変満足でした。

★★★★★
by ふくりゅう (20代 男性) 
お肉の種類、ボリューム共に満足いきました!また、お肉もバーベキューメンバーからも好評でした!ハサミがついてくるのも嬉しかったです。

★★★★★
by ボルボV70 (40代 男性)
みんな大満足でした。出来ればタンがもっと食べたかった、タンが人気でした。又お願いします。タン、もも肉、カルビのセットが欲しいです。

★★★★★
by Holybeerlover (40代 男性) 
美味しかったです。迅速で助かりましたまたお願いします。

★★★★★
by 新人ハンター (40代 男性)
大人7人子供3人でした、柔らかく味も美味しかったです。味が濃くご飯と一緒に食べたかったです。

★★★★★
byるるpapa (50代 男性) 
試しに購入してみましたが、とても満足でした。

★★★★★by 迫 (50代 男性)
全員満足してます。
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